Il Forno Sardo e la Tradizione
Le tradizioni vanno rispettate ed è per questo che noi applichiamo solo la ricetta originale, quella studiata già in antichità, fatta di Acqua, Sale marino, Lievito e una miscela di Semolato e Semola, per un pane gustoso e che poteva essere conservato per molto tempo.
Nato proprio per i lunghi tragitti ed indispensabile per le transumanze dei pastori sardi,questo pane può essere conservato per lungo tempo mantenendo intatta la sua fragranza.
Adesso come mille anni fà.
Il Forno Sardo offre ai suoi clienti esclusivamente il buon Pane della tradizione Sarda che ancora oggi, dopo migliaia di anni, riesce ad allietar il palato di chi lo accompagna al suo mangiare!
Seguiamo con attenzione sin dai primi passi della sua preparazione, impasto, lievitazione e infornata, per garantire che il suo gusto e la sua fragranza siano perfetti.
