Il carasau
Le bon pain de tradition sarde, préparé à la main avec des matières premières seulement de notre région.!
Le Carasau est un pain qui va bien avec n'importe quel repas, mais qui peut être utilisé pour créer des plats uniques et savoureux pâtes comme le pain frattau, ou encore pour la préparation de lasagnes, en remplacement de la caractéristique sfoglia.Ideale également couplé avec les fromages et les saucisses.
La recette
Fabriqué avec un mélange unique de semolato broyé, vente, levure et de l'eau, comme le dit la tradition.
Est ensuite soigneusement traitée et contrôlée afin de devenir ce que nous vous offrons comme un produit de haute qualité.
tableau nutritionnel de notre carasau
Valeurs nutritionnelles pour 100g
La valeur de l'énergie: 362kcal / 1.516kj
Grassi 0,2 g
Les gras saturés 0,05 g
Les hydrates de carbone 77,6 %
dont Sucres 2,7 g
Fibre 1,30%
Protéines 11,74%
Vente 9.800,0 mg / kg
